Wie gesund sind Kokosnuss-Produkte?

Wie gesund sind Kokosnuss-Produkte?
Sigismund Moeck, Fachenfelder Weg 158, D-21220 Seevetal
E-Mail: s.moeck@web.de

Antwort
Für Ihre Ratgeberfrage danke ich Ihnen bestens. Wenn Sie auf unserer Einstiegsseite www.textatelier.com im Suchfenster nach „Kokosnuss“ fahnden, finden Sie vielfältige und detaillierte Antworten, zum Beispiel: „Buko Joe – oder: Wie gesund sind Kokosnussprodukte?“

Besonders wertvoll ist das Fruchtwasser der Kokosnuss, das steril ist und viele Mineralstoffe enthält; ich trinke es vorzugsweise auf Reisen, wenn jeweils das so genannte „Trinkwasser“ zweifelhaft ist und ich mir kein Coca Cola oder dergleichen antun möchte. Mein auf Cebu lebender Bruder Rolf P. Hess hat in diesem erfrischenden Getränk einen ausgezeichneten Ersatz für das zweifelhafte Trinkwasser gefunden, das mit rostigen Zisternenwagen herangekarrt wird (siehe Bilder).

Selbst Kokosnussöl ist gesund, wenn es möglichst naturbelassen ist. Es erträgt eine sehr hohe Hitze und eignet sich deshalb zum Braten bestens. Konservierte wie z. B. getrocknete Kokosnussprodukte schätze ich wegen ihres Geschmacks in der Küche und beim Backen. Sie haben zwar nicht dieselben gesundheitlichen Qualitäten wie Frischprodukte. Da man sie in unseren gemässigten Breitengraden aber nicht häufig verzehrt, ist dagegen nichts einzuwenden.

Insgesamt betrachte ich die Kokosnuss als eine grossartige Frucht, und die Kokospalme ist eine vielseitige Rohstofflieferantin. Ich habe ihren Nutzen in anderen Texten ausführlich aufgelistet.

Wenn Sie auf Reisen Gelegenheit haben, eine frische Kokosnuss zu kaufen, greifen Sie herzhaft zu. Und bezahlen Sie die bescheidenen Menschen, die davon leben, grosszügig. Die Kokosnuss ist viel mehr wert als sie kostet.

Ich wünsche Ihnen viel Spass sowie Genuss und danke Ihnen für Ihr Interesse an unserem Schaffen.

wh.

Trinkwassertransport auf philippinische Art: Watertruck, nicht über jeden Zweifel erhaben [Fotos: Rolf P. Hess]

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